餐饮大洗牌即将来临！厨具商如何做好准备？

• 2020-03-02
• 厨装宝
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  受新冠肺炎疫情影响，各行各业都受到了严重影响，而与餐饮业挂钩的厨具业更是首当其冲。  不但餐饮企业开业审核严格化，受消极行情的影响，许多餐饮从业者都持着观望态度，这直接导致厨具行业营业额的大幅度下滑。那有什么方法可以改善现状呢？  参考2003年非典疫情的情况，其实很多人心里都有一个大概的预案，疫情大概会在4-6月份结束，那到时候免不了会出现一波报复性的反弹。&n

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厨装宝2020年2月24日正式开工！

• 2020-02-24
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春节放假通知

• 2020-01-17
• 厨装宝
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    2020年春节将至，为了公司和员工共同度过一个快乐、祥和、平安的新春佳节，切实做好节日期间的安全工作，根据《国务院办公厅部分节假日安排的通知》，结合本公司的实际情况，现将有关放假事宜通知如下：    我司春节放假时间：自2020年1月20日（农历腊月二十六日）至2020年2月1日放假，共13天，2月2日（正月初九）正式上班。   

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商用厨房设计误区四：厨房面积不需要很大，重点是餐厅面积

• 2020-01-08
• 厨装宝
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有不少新手餐厅老板有一个误区，餐厅面积要大，这样能容纳的客人就多，厨房面积能减则减。为了削减厨房面积，常常会将洗碗间这种看起来不太重要的区间面积缩小。而目前很多商用厨具上只会提供平面布局图，在图纸上看到设备摆得整整齐齐，以为空间就够用了。实际上，当厨房真正运作起来后，发现脏盘清洗速度不够快，脏盘只能堆放在地面，而地面油水残渣混杂，乱堆乱放增加餐具破损率，而且洗碗工人操作不便利，与干净的餐具混在一起

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